Was die Software angeht, müsste gehen:#define MAX_BED_POWER 255
Schau mal da:
http://marlinfw.org/docs/development/configuration.html
Für die Größe kommt mir die Leistung aber wenig vor, fraglich ob Du mit 300W die nötige Temperatur erreichst und stabil halten kannst.
Ich würde eher die hohe Leistung statt über das Board über ein Relais schalten, im billigsten Fall ein 24V KFZ-Relais, sonst ein Solid State Relais für Gleichstrom.
lg
Markus