da reichen auch 0,35 mm völlig aus, sogar 0,25 geht.
mit dem Querschnitt ist das so, wenn du durch ein zu dünnes Kabel zu viel Strom quetschst wird das Ding warm und wenn du lange Entfernungen überbrücken willst willst du nicht dass die Spannung abfällt, beides passiert bei einem 3D Drucker mit Nema 17 sowieso nicht.
Wenn du aber bewegte Kabel brauchst sollten die auch lange biegen können ohne zu brechen, zB. Ölflex.